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感官分析儀
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電子舌技術(shù)能夠模擬人的舌頭對待測樣品進行分析、識別和判斷,是用多元統(tǒng)計方法對利用多重傳感器陣列獲取的數(shù)據(jù)進行處理,快速地反映出樣品味道的特征信息,實現(xiàn)對樣品分類識別和定量定性分析的一種檢測技術(shù)。
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